RECETA

Spring roll de pato

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 1 pieza de pato confitado (pierna y muslo)
  • 1/4 de taza de cebolla morada en juliana
  • 1/4 de taza de jitomate en juliana
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • Sal, al gusto
  • 10 hojas de pasta de spring roll o egg roll
  • 1 huevo batido para pegar la pasta
  • Aceite para freír
Pasos

1Deshebrar el pato o cortar en trozos pequeños. Mezclar todos los ingredientes.

2Encima de cada hoja de pasta colocar 2 cucharadas del releno, y dar la forma de spring roll, sellando las puntas con huevo batido.

3Freír los rollos en aceite hasta que estén dorados.

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