RECETA

Ensalada de fondos de alcachofa con huevo

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30 minutos
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Facil
Publicada por el 06/03/2015 19:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 alcachofa
  • 6 huevo duro
  • vasito de cebolleta
  • 3 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal
  • pimienta
Pasos

1Cortar los fondos de alcachofa, ya cocidos, y ponerlos en la ensaladera, junto con los huevos duros cortados en rodajas.

2Hacer una vinagreta con una cucharada de vinagre y tres de aceite, añadiéndole una buena cantidad de cebolleta picada.

3Salpimentar todo al gusto y aliñar la ensalada con la vinagreta en el momento de servir.

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