RECETA

Alubias con costilla de cerdo

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
70 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 g de alubias blancas
  • 1/2 kg de costilla de cerdo fresca
  • 1 morcilla de arroz
  • 1 morcilla de verdura
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
Pasos

1La noche anterior, pon en remojo las alubias.

2Cuece las alubias junto con la verdura troceada con un chorrito de aceite y sal y añade las costillas también troceadas.

3Cuece todo a fuego bajo durante 1 hora.

4Después pasa las verduras por el pasapuré y vuelve a añadirlas.

5Fríe la morcilla de arroz y cuece la morcilla de verdura, sirviéndolo junto con las alubias.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Alubias con costilla de cerdo
Nuevo comentario