RECETA

Receta de ensalada fresh coleslaw de frutas

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 350 gramos de repollo finamente rebanado
  • 350 gramos de piña picada
  • 1 1/2 manzanas
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/3 taza de pasas
  • 1/3 taza de maní salado
  • 1/2 manzana cortada en rebanadas para acompañar y decorar
  • Ingrediente para el Aliño:
  • 2/3 taza mayonesa
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 cucharadas de jugo de piña
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Colocar el repollo en un bol.

2Si se esta usando piña en conserva se debe colar y drenar bien, guardando el jugo, y cortar la piña.

3Agregar la piña al repollo.

4Cortar las manzanas y rociarlas con jugo de limón para mantener su color, luego agregar al resto de la ensalada junto con las pasas y el maní.

5Para hacer el aliño, mezclar todos los ingredientes en un bol, usando el jugo de piña guardado, o el de manzana.

6Luego verter sobre la ensalada.

7Mezclar bien, y luego servir en 6 u 8 platos acompañado y decorado con rodajas de manzana.

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