RECETA
Quesada pasiega
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 Kg. de leche cuajada o requesón
- 4 Huevos
- Ralladura de 1 limón
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 1 pizca de canela
- 1 chorrito de coñac
Pasos
1En un bol o cazuela poner la leche cuajada, los huevos, el azúcar, la canela, la ralladura del limón y un chorrito de coñac y mezclar estos ingredientes suavemente con las manos.
2En otro recipiente calentar la mantequilla, verterla sobre la mezcla anterior e incorporar lentamente la harina, mezclándolo todo bien.
3Traspasar esta mezcla a una fuente de horno y hornear a una temperatura de 200º durante media hora.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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