RECETA

Pulpo a la brasa

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Publicada el 26/08/2017 15:10
Ingredientes para Pulpo a La Brasa
  • 1 ud. Pulpo (de 4 kl. aprox. )
  • sal
  • ajo
  • aceite
  • pimienta blanca
  • zumo de limón
Pasos

11 Se cuece el pulpo hasta que esté al dente (según el tamaño).

22 Se enfria y se filetea.

33 Se marca en la parrilla y se aliña con ajo, aceite, pimienta blanca y zumo de limón.

44 Se presenta en un brasero con perejil y limón.

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