RECETA

Pollo salteado con arroz y salsa de tomate

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo; troceado
  • 250 gr. arroz
  • 2 pimientos rojos
  • Aceite
  • Mantequilla
  • 1/2 litro caldo
  • Salsa de tomate
Pasos

1Trinchar el pollo, sazonarlo con sal y pimienta y saltearlo con mitad aceite y mitad mantequilla, con dos cucharadas de cebolla picada.

2Mezclar con el pollo 250 gramos de arroz y dos pimientos dulces pequeños. Mojarlo con medio litro de caldo, tapar la cazuela y cocer durante unos 20 minutos.

3Disponerlo en una fuente apropiada, sirviendo al mismo tiempo con salsa de tomate.

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