RECETA

Pollo con melocotón

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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo cortado a cuartos
  • 5 zanahorias grandes
  • 1 cebolla
  • 1 lata grande de melocotón en almíbar
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta
  • 2 guindillas
Pasos

1En una cazuela se fríe el pollo durante una media hora, mientras se fríe se pica la zanahoria en dador pequeños y la cebolla.

2Cuando el pollo está dorado se retira y en el mismo aceite se dora la cebolla y la zanahoria.

3Una vez dorado, se le añade el pollo y el zumo del melocotón.

4Se deja que hierva durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

5Después se le pone la sal, la pimienta y las guindillas, se le añade el melocotón y se deja hervir durante 20 minutos más.

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