RECETA

Pío antequerano

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg. de bacalao
  • 1 kg. de naranjas
  • 1 cebolla
  • huevo duro
  • aceite de oliva
  • aceitunas negras
Pasos

1Asar los trozos de bacalao desalado, al que se le habrán quitado las espinas y el pellejo.

2Colocar el bacalao en una fuente y encima de estos poner trozos de cebolla y rodajas de naranjas "chinas", sin cáscara ni pepitas.

3Regar con aceite de oliva y añadir aceitunas, preferentemente negras, así como rodajas de huevo duro.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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