RECETA
Piña con madroños
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15 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
- piña, 4 rodaja
- madroño, 100 gramos
- pasas de corinto, 50 gramos
- piñón, 25 gramos
- miel, 4 cucharaditas
- brandy, 1/3 taza
- canela en polvo, al gusto
Pasos
1Remojar las pasas en agua templada hasta que se inflen, colar y reservar.
2Colocar las rodajas de piña sobre una tabla de madera y cortarles la parte central dura;
3Espolvorearlas con canela molida y reservar.
4Poner el brandy, la miel, las pasas y los piñones en un cacito, acercar al fuego y apartar justo en el momento que vaya a hervir.
5Colocar las rodajas de piña en cuatro platos y rellenarlas con el preparado anterior.
6Repartir los madroños alrededor y servir.
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