RECETA

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 24 pimientos del piquillo
  • Morcilla de cebolla
  • 2 cebollas
  • Harina
  • Nata
  • Sal
Pasos

1Se rellenan los pimientos del piquillo con la morcilla cerrándose con un palillo.

2Se enharinan y se fríen en aceite.

3Se ponen en el plato donde se vayan a servir.

4Para la salsa, se corta la cebolla y se sofríe con dos o tres pimientos, cuando la cebolla esté zorolla (transparente) se aparta del fuego para añadirle la nata.

5Todo esto se bate con la batidora, se ajusta de sal y se vierte sobre los pimientos.

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