RECETA

Pay de nuez

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Publicada el 23/08/2017 19:36
Ingredientes para Pay de nuez
  • 1 1/2 TAZAS DE HARINA
  • 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA
  • 1/2 CUCHARADA DE SAL
  • 5 CUCHARADAS DE AGUA HELADA
  • 200 g DE NUEZ PICADA
  • PARA EL RELLENO
  • 1/2 TAZA DE AZUCAR
  • 1/4 DE MANTEQUILLA DERRETIDA
  • 1 TAZA DE MIEL DE MAIZ
  • 1 TAZA DE NUEZ PICADA
  • 1/2 CUCHARADITA DE Vainilla
  • 1 CUCHARADITA DE SAL
  • 3 HUEVOS
Pasos

11 CERNIR LA HARINA CON LA SAL, AGREGAR LA MANTEQUILLA Y CONFORME VAYA NESESITANDO AGUA HELADA HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE.

22 EXTENDER CON EL RODILLO Y ACOMODAR EN UN MOLDE PARA PAY. PARA EL RELLENO LICUAR LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y POCO A POCO AGREGAR UNO POR UNO LOS HUEVOS.

33 AÑADIR LA MIEL, LA SAL, LA VAINILLA, Y LAS NUECES. MEZCLAR POR UN MINUTO. VERTIR LA MEZCLA EN EL MOLDE Y CUBRIR CON NUECES. HORNEAR POR UNA HORA A 350° C.

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