RECETA
Pay (pie) frio de limon
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Publicada el 23/08/2017 13:09
Ingredientes para Pay (pie) frio de limon
- 1,5 Paquetes de Galletas marias molidas
- 90 Gramos de Mantequilla
- 4 Cucharadas soperas de Azúcar
- ½ Taza de Leche natural
- 1 Lata de Leche condensada
- ½ Lata de Leche evaporada
- 4 Unidades de Jugo de limon
- 3 Cucharadas soperas de Grenetina
- 1 Tarro de Queso crema chico (150g a 190g)
Pasos
11 A las galletas molidas se les agrega la matequilla fundida y las 4 cucharadas de azúcar y la leche necesaria,se mezcla a formar una pasta ni muy seca ni muy aguada.
22 Se forra un molde para pie(pay) aproximadamente de 30 cm de diametro que estara ligeramente engrasado,se hornea a 150°C por 20 minutos se saca del horno y se deja enfriar.
33 Aparte se licua la leche condensada,la evaporada,el queso crema,jugo de limon y la grenetina disuelta a baño maria ,pero antes se hidrata en 1/2 taza de agua fria.
44 La preparacion se vacia a la costra de galleta y se refrigera hasta que compacte.
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