RECETA

Pastel de plátano y nueces

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 500 g de azúcar
  • 500 g de plátanos maduros
  • 225 g de huevos
  • 2 dl de leche
  • 5 g de sal
  • 500 g de harina
  • 20 g de levadura en polvo
  • 2 g de nuez moscada
  • 50 g de pasas sultanas
  • 70 g de granos de nueces trituradas
Pasos

1Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los trozos de plátano.

2Agregue los huevos y la leche, poco a poco, luego la sal, y finalmente la harina mezclada con polvo de hornear y la nuez moscada.

3Cuando todo esté bien mezclado, incorpora las pasas y las nueces trituradas.

4Verter en un molde engrasado con mantequilla y harina espolvoreada, y hornear a unos 170ºC durante 35 minutos.

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