RECETA

Pastel azteca de sonora

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Pastel:
  • Pollo desmenuzado
  • Mantequilla
  • Tortillas de Maíz
  • Granos de Elote
  • Chile verde tatemado y en tiras
  • Media Crema
  • Queso Chihuahua rallado
  • Arroz (acompañante):
  • Arroz cocido
  • Granos de Elote
  • Chile verde tatemado y en tiras
  • Media Crema
  • Queso Chihuahua rallado
Pasos

1Un refractario se le unta mantequilla y se pone una capa de tortillas de maíz, Pollo, Granos de Elote, Chile verde, Media crema y Queso Chihuahua y así sucesivamente hasta terminar el refractario.

2El Arroz se hace igual, solo que no se le ponen tortillas. Procurando que quede Queso Chihuahua encima en ambos, se mete al horno y cuando se gratine el Queso se saca.

3Se sirve caliente y se acompaña con una salsita casera.

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