RECETA

Papas duquesa desde atlantic city

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 12 comensales comensales
  • 3 tazas de papas hervidas y hechas puré.
  • 3 cucharadas de margarina.
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 2 huevos (separe las yemas y las claras)
Pasos

1Precaliente el horno a 400ºF.

2Una los cuatro primeros ingredientes con las yemas de huevo batidas.

3Mezcle bien y forme bolas o montoncitos con una manga de boquilla rizada.

4Coloque en una bandeja engrasada con margarina y deje reposar un poco en la nevera.

5Bata las claras de los huevos ligeramente con un tenedor y unte los montoncitos con una brocha.

6Hornee hasta que doren.

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