RECETA

Papa rellena de mariscos

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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kilo de papa blanca
  • 2 cucharads de harina
  • 1 huevo
  • sal y pimienta
  • 3/4 kilo de mariscos cocidos (pulpo, camarón, conchas, calamar)
  • 3 cebollas medianas picadas
  • 2 tomates pelados picados
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 3 huevos duros
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 copita de vino tinto
  • 150 grm de aceitunas negras sin pepas
  • Perejil picado
  • 1/2 tz de caldo de pescado
  • Harina
  • Sal y pimienta
Pasos

1Sancochar las papas con sal y pelarlas calientes.

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