RECETA

Olleta alcoyana

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gramos de costillas de cerdo
  • 100 gramos de tocino
  • 200 gramos de ternera
  • 1 pimiento rojo
  • 250 gramos de arroz
  • Miga de pan en remojo
  • Harina de maíz
  • Perejil
  • 300 gramos alubias
  • Un manojo de pencas
  • 6 morcillas
  • 2 nabos
  • 1 cebolla
  • Tomillo
Pasos

1Ponemos las alubias a remojo durante toda la noche anterior.

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