RECETA

Mofongo relleno con filete de pollo

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Plátanos verdes
  • Filete de pollo
  • Cebolla
  • Pimiento morrón
  • Pimiento verde
  • Aceitunas
  • Adobo
  • Hojas de Laurel
  • Sazón con color
  • Mantequilla
  • Vino de cocinar
  • Ajo en grano
  • Aceite vegetal
Pasos

1En un pilón machaca el ajo con el adobo y la mantequilla, mientras el plátano se esta friendo en aceite vegetal en una temperatura mediana, hasta que el plátano dore y se puede machacar en el pilón.

2En una olla profunda con tapa echamos los filetes de pollo y vertemos todos los demás ingrediente.

3Lo tapamos y cocinamos a fuego lento por 5 minutos.

4Subimos el fuego hasta que la salsa este espesa y sirvimos dentro del pilón.

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