RECETA
Pollo a la polaca
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo de tamaño mediano
- 1 panecillo duro no muy grande
- 200 g. de mantequilla
- hinojo (después de picar de 2 cucharadas soperas)
- perejil (después de picar de 2 cucharadas soperas)
- 1 huevo
- 1-2 higaditos de pollo
- pan rallado
- sal, pimienta negra
Pasos
1Lavamos cuidadosamente el pollo y lo secamos con un paño, lo salamos, introducimos el relleno y cosemos o prendemos con palillos los bordes. Lo asamos durante una hora aproximadamente, el principio a horno fuerte. En la primera fase del asado lo rodeamos de trozos de mantequilla y luego lo regamos con su propia salsa.
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