RECETA

Lomo de cerdo al vino tinto

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • lomo de cerdo (filetes), 750 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • vino tinto, 2 tazas
  • aceite de oliva, 4 cucharadas
  • romero, 1 cucharadita
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto
Pasos

1Lavar la carne y secarla con papel absorbente.

2Pelar y picar la cebolla finamnate.

3Calentar el aceite en una sarten y dorar los filetes por ambos lados a fuego vivo.

4Incorporar la cebolla picada y cuando esté transparente añadir sal, pimeinta, pereji y romero.

5Regar con el vino y cocer a fuego vivo durante 10 minutos.

6Servir con verduritas hervidas.

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