RECETA

Lomito con chocolate

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 Kg. Carne en una sola pieza (lomito)
  • 130 Gr. Chocolate
  • 2 Taza tomate (puré)
  • 2 Cebolla (grandes y picaditas)
  • 1/2 L. Caldo
  • Sal y pimienta
Pasos

1En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, seguidamente agregar la cebolla y dorar, agregar el puré de tomate y el caldo. Cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora).

2A continuación agregar el chocolate hasta que disuelva, remover el caldo y dejar espesar un poco.

3Acompañar con arroz blanco o puré.

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