RECETA

Lechugas rellenas de tomate y queso

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 cogollos de lechuga
  • 4 tomates
  • 150 gramos de queso descremado
  • Salvia, al gusto
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
Pasos

1Lavar los cogollos, escurrirlos y cortarlos longitudinalmente.

2Rellenarlos con rodajas de tomate, lonchas de queso y unas hojas de salvia.

3Preparar una fuente de horno donde las lechugas quepan apretaditas; mezclar la salsa de tomate y el caldo y verter sobre los cogollos.

4Cocerlas en el horno caliente, hasta que estén blanditas.

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