RECETA
Lechón frito de los pedroches
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25 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Lechón.
- Sal
- Ajos
- Vino
- Perejil
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Pasos
1Se trocea el lechón en pequeñas porciones, se le añade sal gruesa, ajos, vino, perejil, pimienta al gusto y se fríe con aceite de oliva muy caliente.
2Cuando tome color sacar de la sartén, escurrir el aceite en un torreznero y enfriar.
3Volved a freir en aceite muy caliente para que quede crujiente.
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