RECETA

Lax quiche (quiché de salmón)

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gr. hojaldre
  • 300 gr. salmón
  • 8 Cuchara sopera de leche
  • 1 huevo
  • 1 yema huevo
  • Sal y pimienta
Pasos

1Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor.

2Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo.

3Batir los huevos con la leche, incorporando un poco de perejil trinchado y verterlo sobre el salmón.

4Cocer en horno a 190º unos 40'.

5Servir tibia.

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