RECETA

Kuchen de mermelada y crema

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Publicada el 02/09/2017 17:44
Ingredientes para Kuchen de mermelada y crema
  • 300 grs. de harina sin polvos
  • 3/4 cdta. de polvos de hornear
  • 150 grs. de azúcar flor
  • 250 grs. de margarina
  • 3 yemas
  • Ralladura de limón o naranja
  • 250 grs. de mermelada ácida
  • 2 huevos
  • 4 cdas. de crema
  • 1 cdta. de azúcar granulada
Pasos

11 Masa:Cernir los ingredientes secos.

22 Agregar la margarina cortada en pedacitos y los demás ingredientes uniendo sólo con la punta de los dedos, sin amasar.

33 Formar una bola de masa plástica y dejarla durante 30 minutos en el refrigerador.

44 Formar con ella un molde de kuchen enmantequillado.

55 Relleno:Extender la mermelada sobre la masa.

66 Batir las claras a nieve, añadir las yemas, el azúcar y la crema y juntar todo suavemente.

77 Cubrir el kuchen con esta preparación y poner al horno por 30 minutos.

88 Si se desea, se puede decorar con tiritas de masa.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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