RECETA

Huevos revueltos con senderillas

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • seta, 200 gramos
  • huevo, 8 unidades
  • cebolla, 1 unidad
  • nata líquida, 2 cucharadas
  • sal, al gusto
  • pimienta molida, al gusto
  • aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas
Pasos

1Lavar muy bien las senderillas y escurrir.

2Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla durante 10 minutos.

3Añadir las senderillas y cocer a fuego lento unos 10 minutos.

4Batir los huevos.

5Salpimentar y añadirles las setas escurridas y la nata.

6Calentar 2 cucharadas del mismo aceite de rehogar las setas y cuajar los huevos cuidando que no se hagan demasiado y queden bien jugosos.

7Servir acompañados con pan frito y espolvoreados con perejil picado.

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