RECETA

Higado de cerdo con tomates

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500g de higado de cerdo
  • 1 cebolla
  • 3 tomates maduros
  • Unos granos de pimienta negra
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
Pasos

1Calentar bien el aceite en una sarten, añadir el hígado troceado y con sal a gusto, los granos de pimienta, el laurel y un chorrito de vino blanco.

2Cuando esté frito, echar la cebolla, una vez esté frita añadir los tomates troceados.

3Dejar freír todo bien.

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