RECETA
Hamburguesas mediterráneo
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 gramos de carne de ternera picada
- 200 gramos de carne de cerdo picada
- 1/4 taza de jerez seco
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de mayonesa
- 12 aceitunas rellenas de pimiento
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
- 1 cucharada de pan rallado
Pasos
1Batir en un cuenco el huevo, agregar la sal, la pimienta, el jerez, el diente de ajo pelado y machacado y el perejil. Mezclar todo bien.
2Agregar la carne y el pan rallado. Seguir mezclando y formar 4 hamburguesas.
3Calentar una plancha untada con aceite y asar las hamburguesas a fuego medio para que se hagan bien por dentro.
4Servir con la salsa mayonesa y las aceitunas fileteadas por encima y acompañar con patatas fritas o ensalada variada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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