RECETA

Habas con almejas

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Publicada el 24/08/2017 11:08
Ingredientes para Habas con almejas
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 800 gr de Almejas
  • 1 pimiento dulce
  • 1 cucharada pimiento rojo
  • 400 gr de Habichuelas
Pasos

11 Después de poner durante 12 horas a remojo las habichuelas, se ponen a cocer en una cazuela cubiertas de agua, y con todos los ingredientes, durante una hora, y muy lentamente.

22 Se toman la cebolla, tomate, pimiento y ajo y se pasa por un pasapurés y se agrega nuevamente a las habichuelas.

33 Una vez que estén tiernas, se sazona y se le agregan las almejas. Se deja cocer hasta que abran las almejas.

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