RECETA

Guiso llanero

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 4 tallos de cebolla larga picada
  • 1 unidad de pimentón verde picado
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 1 cucharada de onoto
  • 2 hojas de cilantro cimarrón picado
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • Cominos, pimienta y sal al gusto
Pasos

1Se muele todo con piedra y se sofríe unos 15 minutos en la manteca, revolviendo, hasta lograr una salsa suave.

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