RECETA

Gofres (waffles)

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20 minutos
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Facil
Publicada por el 20/12/2013 13:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 huevo
  • 350 ml. de leche
  • 4 cucharadita de levadura en polvo
  • 210 g. de harina de trigo
  • 0.50 cucharadita de sal
  • 120 g. de mantequilla
Pasos

1Tamiza la harina, la sal, y la levadura en polvo.

2Con una batidora de mano eléctrico si posible, bate la mantequilla y las 3 yemas de huevo a velocidad lento.

3Cuando queden combinados, añade un poco de la mezcla de harina lentamente, alternando con un poco de leche. Continua hasta que hayas añadido toda la mezcla de harina y toda la leche.

4Bate las claras hasta el punto de nieve.

5Incorpore las claras lentamente a la preparación.

6Añade unas cucharas de la masa a tu maquina de hacer gofres y listo.

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