RECETA

Gañotes de villaluenga del rosario

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Huevos
  • Ralladura de limón
  • Azúcar
  • Matalahúga
  • Aceite
  • Harina
  • Canela
Pasos

1Para 6 huevos se ponen 6 cascarones de aceite, se pesan los huevos y la misma cantidad se le pone de azúcar.

2En el aceite se fríe la matalahúva, se cuela y se le agregan los huevos batidos y las claras al punto de nieve.

3Luego los demás ingredientes y se amasa muy bien hasta que la masa no se pegue en las manos.

4Después se deja reposar un poco la masa y se empiezan a hacer churros para liar en unas cañitas que debemos tener preparadas.

5Por último se fríen y listos para comer.

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