RECETA

Gachas tortas de santa fé

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Harina
  • Patatas
  • Ajo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimiento rojos secos
  • Chorizo o Bacalao
  • Habas (Gajos)
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Laurel
Pasos

1Marear todas las verduras.

2Añadir las patatas en tacos, las habas, el chorizo o bacalao, todo bien rehogado.

3Añadir el pimiento rojo molido o previamente frito, añadir el agua.

4Para la masa de las gachas tortas:

5Echar en un recipiente agua y harina, una pizca de sal moverla y hacer una bola sobre el mármol.

6Extender la masa y estirarla con un rodillo de madera, cuando estén finas echarlas sobre la cazuela y cocerlas con los demás Ingredientes.

7Trocearlas y añadir al gusto, almendras machacadas, cominos...

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