RECETA

Frito de matanza

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 800 gr. de lomo de cerdo cortado en cuadritos de un cm. de lado
  • 100 gr. de alcachofas cortadas a cuartos
  • 2 puerros cortados en trozos de un cm.
  • 4 cebolletas con su parte verde cortadas en trozos de un cm.
  • 100 gr. de coliflor cortada en trocitos
  • 50 gr. de guisantes
  • 400 gr. de patata cortada a la española (en varitas de 8 mm. de grosor)
  • 100 gr. de hojas de hinojo fresco cortado no muy fino
Pasos

1Freír todos los ingredientes por separado y mezclarlos a la hora de servir.

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