RECETA

Espagueti con pulpo y salsa negra

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tomates finamente picados
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 sobre o 1/4 cucharadita de tinta de pulpo
  • 1/2 kilo de pulpo cocido y picado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ramita de epazote
  • 350 gramos de espagueti cocido en agua con sal
Pasos

1Freír en el aceite la cebolla, el ajo, el tomate y el puré.

2Incorporar la tinta, el pulpo y el laurel; sazonar y cocinar 10 minutos.

3Colocar en un platón y bañar con la salsa; decorar con el epazote

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