RECETA

Entrecot de ternera gallega con salsa de ancares

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • lomo de ternera sin hueso, 1,200 g.
  • setas, 200 g.
  • champiñones, 200 g.
  • cebollas pequeñas,
  • ajo, 2 dientes
  • pimiento verde, 1
  • pimiento rojo pequeño, 1
  • aceite, 2 cucharadas
  • sal
  • pimienta blanca
  • laurel
  • harina, 1 cucharada
  • vino Oporto, 2 vasos
  • patatas de Galicia.
Pasos

1Se deshuesa el lomo, cortándolo en trozos de 300 g. cada uno.

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