RECETA
Ensalada de plátano y langostino
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 plátanos
- 16 langostino
- 1 cebolleta
- Lechugas variadas
- 100 g de panceta
- 1 tomate
- 1 limnón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Mostaza
Pasos
1Lavar y partir las ensaladas y las verduras.
2Aparte freír la panceta en una sartén con aceite, hasta obtener chicharrones crujientes. Sacar y reservar. Quitar el exceso de aceite de la sartén y saltear los langostinos pelados. Sacar los langostinos y pasar unos minutos los plátanos.
3Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el zumo de limón, sal y pimienta; batir y rociar con esta mezcla la ensalada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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