RECETA

Ensalada de manzana y repollo

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cogollo de repollo
  • 2 manzanas golden
  • 2 zanahorias
  • 1 limón
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 6 cucharadas ed aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • Sal marina, al gusto
Pasos

1Lavar las hojas del repollo, escurrirlas y cortarlas en juliana fina. Pelas las manzanas y cortarlas en daditos.

2Raspar las zanahorias y rallarlas. Colocar el repollo en una ensaladera, la manzana y la zanahoria; regar con el zumo de limón.

3Mezclar la mostaza, con el vinagre, el aceite y sal al gusto. Aliñar la ensalada y servir.

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