RECETA

Ensalada de huevas de trucha y salmón

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 patatas medianas
  • 50 g de huevas de trucha
  • 50 g de huevas de salmón
  • 8 hojas de lechuga
  • Mayonesa ligera
  • Agua
  • Sal
Pasos

1Pela las patatas y cuécelas en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente.

2Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vacíalas un poco con ayuda de una cucharita.

3Poner en estos huecos las huevas de trucha y salmón mezcladas.

4Lavar la lechuga, cortarla en juliana y colocarla alrededor de las patatas.

5Sazonar el conjunto con sal gorda y acompañar con la salsa de mayonesa.

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