RECETA
Pollo en mole verde
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Kilo de pollo
- 1/4 Kilo de mole verde en paste
- 4 Tomates verdes
- 4 Chiles serranos
- 1 Hoja de lechuga orejona
- 2 Ramas de cilantro
- 1/2 Cebolla
- 1 Ajo
- Comino
- Aceite
- Sal
Pasos
1Se cuece el pollo en agua con la sal y la cebolla.
2Aparte se mezcla la pasta de mole con los demás ingredientes.
3Se utiliza el caldo de pollo en lugar de agua.
4Se sazona el mole con el aceite bien caliente y dejar afuego lento.
5Sin dejar de mover y que no se pegue, sino ponga más caldo.
6Al final se pone el pollo y se espera a que se integre el mole.
7Se sirve y se acompaña con arroz blanco.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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