RECETA
Sopa de puerro y patata
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 750 g patatas en dados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 150 g copos de avena
- 2 dientes de ajo machacados
- 3 cebollas en dados
- 2 puerros en láminas
- 1/2 l caldo de ave
- 1/2 leche
- Pimienta
- Nuez moscada
- Cebolleta picada
Pasos
1Sofreír los puerros y la cebolla. Agregar la papa y esperar que cocine. Realizar lo mismo con la avena y remover. Echar el ajo y saltearlo. Verter el caldo y la leche, bajar el fuego.
2Cocinar durante media hora. Condimentar y servir.
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