RECETA

Tirabeques fritos

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • * 350 gr. de tirabeques.
  • * 2 cucharadas de aceite vegetal o manteca
  • * 1 cucharada de ajo picadito
  • * 50gr. de magro de cerdo picado
  • * 25gr. de gambas cocidas y peladas, picadas
  • * 1 cucharada de nam pla (o esencia de anchoas)
  • * 1 cucharilla de azúcar
  • * Pimienta negra recién molida
Pasos

1Calentar el aceite o manteca en una sartén a fuego medio/lento y freír el ajo hasta dorarlo. Agregar el cerdo y rehogar.

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