RECETA
Sopa de pollo con choclo
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pechuga de pollo (1/2 kilo)
- 1 lata grande de maíz tierno (440 gramos)
- 1 cebolla pequeña (50 gramos).
- 1 zanahoria pequeña
- 1 tallo de celery pequeño
- Sal
- 2 cucharadas de maizena
- Perejil picado
Pasos
1Corte las pechugas en trozos pequeños y póngalos a hervir en un litro de agua, cuando comience a hervir saque la espuma y las impurezas que suban a la superficie.
2Corte la cebolla, la zanahoria y el celery en trozos muy pequeños y agréguelas, sazone con sal, deje cocinar por 5-6 minutos.
3Ponga en la licuadora la mitad del maíz tierno con toda el agua que contiene la lata, agréguele la maizena y licue bien, agregue a la sopa y añada también el maíz tierno entero, revuelva y espere a que la sopa tome consistencia espesa, agregue el perejil picado y sirva.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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