RECETA
Pie supremo de chocolate
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Para la tartaleta:
- 2 tazas de galletas de chocolate molidas (oreo)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Para el relleno:
- 190 gr. de queso crema
- 4 onzas de chocolate para repostería semiamargo
- 3 1/2 tazas de crema Chantilly
- 2 cucharadas de azúcar
Pasos
1Forme una pasta con la galleta molida y la mantequilla; en un molde refractario de 9 pulgadas coloque la mezcla anterior, presionando firmemente con una cuchara para que se adhiera al fondo y a las paredes del molde.
2Hornee la tartaleta a una temperatura de 200º C. por espacio de 15 minutos, déjela enfriar.
3Para hacer el relleno, ponga a derretir el chocolate en el microondas o a baño María y déjelo enfriar.
4En un molde mediano bata el queso hasta acremarlo; añada el azúcar y, una vez incorporado todo, agregue la crema y el chocolate; vacíe esto al refractario.
5Adorne con migas de galleta de chocolate y/o chocolate rallado; deje enfriar durante dos horas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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