RECETA
Tortilla de collejas de el pinar
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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Collejas (hierba que se coge en el campo,que es consumida como verdura)
- Huevos
- Aceite
- Sal
Pasos
1Se buscan las collejas, se limpian y se hierven.
2Cuando estén cocidas se escurren bien y se pone la sartén al fuego con el aceite.
3En un cuenco aparte se baten los huevos y se mezclan con las collejas (dependiendo de la cantidad de collejas así de huevos).
4Dejamos cuajar y listo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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