RECETA
Salsa peruana
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3 horas
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:30
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 12 ajíes peruanos (amarillos) frescos
- 1 1/2 cucharada de azúcar
- 120 gr. (4 oz) de maní tostado
- 200 gr.(7oz) de queso fresco
- 8 cucharadas de leche evaporada
- 1/2 taza de aceite
- Sal y pimienta
Pasos
1Limpiar los ajíes y hervirlos por 5 minutos en agua con el azúcar.
2Procesar o licuar todos los ingredientes agregando gradualmente el aceite hasta obtener la consistencia deseada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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