RECETA

Ensalada de endibias al yogur

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 endibias grandes
  • 2 cebolletas
  • 1 yogur
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite
Pasos

1Se lavan las endibias, y se separan las hojas y se secan un paño limpio, se limpian las cebolletas y se parten en trozos pequeños.

2Se bate el yogur con la sal, el vinagre y la mostaza, añadir el aceite en un chorrito fino hasta que la salsa quede bien ligada, se añaden las cebolletas y se mezclan bien los ingredientes.

3Se colocan las endibias en una fuente y se aliñan con la salsa.

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