RECETA

Ensalada con huevos de codorniz

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15 minutos
Publicada el 28/08/2017 09:10
Ingredientes para 2 raciones comensales
  • 6 Unidades de Huevos de Codorniz
  • 1 Unidad de Manzana
  • 1 Puñado de Pipas de Calabaza
  • 150 Gramos de Ensalada variada
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Chorro de Vinagre
  • 1 Chorro de Aceite de oliva
Pasos

11 Para preparar la ensalada con huevos de codorniz, hemos de reunir todos los ingredientes.

22 Cocemos los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo los metemos en agua fría.

33 En una ensaladera ponemos la ensalada variada y las pipas de calabaza peladas. En esta ocasión hemos utilizado una bolsa de ensalada primavera ya lavada y lista para comer.

44 Pelamos y troceamos la manzana en cuadraditos y la añadimos a la ensalada.

55 Pelamos los huevos de codorniz con cuidado, los partimos por la mitad y los agregamos a la ensalada.

66 Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, vinagre y aceite de oliva. Es el momento de disfrutar de esta ensalada con huevos de codorniz. Si estáis buscando ensaladas diferentes y ligeras, echad un vistazo a la ensalada de apio y naranja.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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