RECETA

Endivias con peras, queso azul, nueces y vinagreta de sidra

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Endivia, 5 unidades
  • Pera, 4 unidades
  • Queso azul, 75 gramos
  • Nuez picada, 75 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas
  • Vinagre de sidra, 2 cucharadas
  • Sal marina, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto
Pasos

1Separar las endibias en hojas y limpiarlas; colocarlas en 4 platos.

2Pelar las peras, cortarlas en gajos y ponerlos sobre las hojas; repartir el queso y las nueces.

3Mezclar el aceite, el vinagre, sal y pimienta y rociar las endibias.

4Servir.

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